Moulin à blé;puis distillerie d'eaux-de-vie de cognac Perrier

Poitou-Charentes - 17 - Pons

époque: 1er quart 20e siècle, 4e quart 19e siècle

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

Moulin à blé du 4e quart du 19e siècle transformé en distillerie en 1936 par Jean-Gabriel Perrier, fils d' Emile Perrier, propriétaire de la Distillerie du Donjon, pour la fabrication de cognac. Robert Perrier succède à son père, puis, à sa retraite, laisse l' affaire à sa fille. Cette dernière et son mari, Jean-Michel Naud, ont depuis quelques années créé une autre distillerie à proximité de la première, sous le nom de Distillerie de la Tour. De la fabrication de cognac, l' affaire s' est diversifiée à la rectification d' alcools et à la concentration de jus de raisin, en se tournant vers l' export qui représente 90 % du chiffre d' affaire. Le dernier atelier construit abrite trois colonnes de distillation.
Les 5 alambics actuellement en place ont été fabriqués par la maison Orthes, d' Agen, entre 1950 et 1970.
La distillerie Perrier fonctionnait avec 5 personnes et la vingtaine de saisonniers employés pour la vendange des 12 ha de vignoble.

description:

Atelier de fabrication en moellon enduit, à charpente en bois et toit en tuile mécanique à croupes. Ancien moulin et logement patronal en moellon enduit, à un étage carré et toit à croupes en tuile mécanique. Chai à vin en pan de métal et brique, à charpente métallique et toit en tôle ondulée. Tous les bâtiments de la distillerie de la Tour sont en essentage métallique.

gros-oeuvre: calcaire;moellon;enduit;métal;pan de métal;brique

couverture (matériau): tuile mécanique;tôle ondulée

étages: 1 étage carré

couvrement: charpente en bois apparente

couverture (type): toit à longs pans;croupe

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: patrimoine industriel

date d'enquête: 1999

rédacteur(s): Pouvreau Pascale

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1999