Laiterie et fromagerie industrielles de Saint-Hilaire-de-Villefranche

Poitou-Charentes - 17 - Saint-Hilaire-de-Villefranche

époque: 1er quart 20e siècle

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

Laiterie édifiée en 1912 par la Société coopérative de laiterie de Saint-Hilaire. Une porcherie, construite un peu plus loin, y est associée dès l' origine. Une caséinerie, bâtie sur la même parcelle de terrain que la laiterie en 1911 par la Compagnie internationale de la caséinerie, dont le siège social se trouvait boulevard Malesherbes à Paris, fut revendue à la laiterie en 1923. La chaudière était primitivement abritée dans un petit bâtiment accolé contre l' élévation postérieure de la beurrerie. On y fabriquait du beurre, mais également, à partir de 1945, du fromage de type gruyère. La laiterie a cessé de fonctionner dans les années 1960, et depuis les locaux sont occupés par une entreprise de plomberie.
Environ 12 personnes y travaillaient.

description:

Atelier de fabrication couvert d' un toit en tuile mécanique. Logement à un étage carré couvert d' un toit en pavillon en ardoise. Bureau et fromagerie à un étage carré couvert à l' origine d' un toit à croupes en ardoise, remplacé par un toit à pignons couverts en tuile creuse.

gros-oeuvre: calcaire;moellon;enduit

couverture (matériau): tuile mécanique;tuile creuse;ardoise

étages: 1 étage carré

couverture (type): toit à longs pans;pignon couvert;toit en pavillon

état: établissement industriel désaffecté

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: patrimoine industriel

date d'enquête: 1999

rédacteur(s): Pouvreau Pascale

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1999