Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) Baron, puis laiterie coopérative de Marans;actuellement logement

Poitou-Charentes - 17 - Marans

époque: 3e quart 20e siècle, 4e quart 19e siècle - 1881

destinations successives: logement

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

Laiterie fondée en 1881 par la famille Baron, dont le fils, Henri, lança le ramassage de lait par véhicule hippomobile et par bateau. De cette époque datent le bâtiment abritant le bureau, le magasin industriel et une partie des ateliers de fabrication. Deux maisons, situées à l' angle du quai et de la rue Evariste-Baron, y furent adjointes. En plus du beurre, on y fabriqua le premier fromage Edam du département. Le beurre, conditionné en boîtes métalliques, était exporté vers l' Angleterre et les colonies françaises. En 1902, l' usine fut revendue au vicomte R. de Bresson, qui la céda en 1922 aux agriculteurs de Marans, qui avaient décidé de fonder une laiterie coopérative. Elle fut partiellement reconstruite dans les années 1950. En 1957, elle faisait partie des sept plus grandes laiteries coopératives d' Aunis. Fermée depuis les années 1970, elle a subi de grandes transformations pour être reconvertie en logements.
En 1905 : 50 ouvriers, en 1957 : 31.

description:

Site industriel desservi par voie navigable. Ancien quai de réception du lait transformé en garage en parpaing de béton, en rez-de-chaussée, couvert d' un toit en tuile mécanique. Ancien atelier de fabrication en moellon de calcaire enduit, à un étage carré, avec toit en ciment amiante. Bâtiment de bureau et magasin en moellon enduit, à un étage carré, avec toit en appentis en tuile mécanique. Maisons en moellon enduit, à deux étages carrés, couvertes d' un toit en appentis à croupes en tuile creuse.

gros-oeuvre: calcaire;moellon;enduit;béton;parpaing de béton

couverture (matériau): tuile mécanique;tuile creuse;ciment amiante en couverture

étages: 1 étage carré

couverture (type): toit à longs pans;pignon couvert;appentis;croupe

état: établissement industriel désaffecté

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: patrimoine industriel

date d'enquête: 1996

rédacteur(s): Pouvreau Pascale

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1996