fromagerie industrielle

Basse-Normandie - 14 - Oudon (L')

époque: 1er quart 20e siècle - 1900

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

La fromagerie de la Varinière, située sur l' ancienne commune de Notre-Dame-de-Fresnaye (laquelle formera, en 1973, l' actuelle commune de L' Oudon) , a été construite en 1900 par Adeline Delaunay pour la production de livarots, puis de camemberts. Agrandie en 1908, la fromagerie traitait 5000 litres de lait en 1982 et produisait pont-l' évêque, pavé d' Auge et carré d' Auge. L' activité cesse après 1982.

description:

Une première pièce d' affinage à un étage carré, en brique et enduit partiel, à toit à croupe en ardoise. Une seconde pièce d' affinage en rez-de-chaussée, en pan de bois et enduit, à toit à croupe en tuile plate. Logement à un étage carré surmonté d' un étage de comble, en brique, pan de bois et enduit, à toit à longs pans et à demi-croupe en tuile plate.

gros-oeuvre: brique;pan de bois;enduit;enduit partiel

couverture (matériau): ardoise;tuile plate

étages: 1 étage carré;étage de comble

couverture (type): toit à longs pans;pignon couvert;croupe;demi-croupe

état: établissement industriel désaffecté;menacé

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: patrimoine industriel

date d'enquête: 1993

rédacteur(s): Lecherbonnier Yannick

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1993