fromagerie industrielle

Basse-Normandie - 14 - Mesnil-Bacley (Le)

époque: 1ère moitié 20e siècle, 4e quart 19e siècle - 1895

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

Fromagerie construite en 1895 par Ernest et Juliette Pottier, affectée à la production de camemberts. Elle comprenait en 1915 atelier de fabrication (beurrerie et laiterie) , pièce d' affinage, porcherie industrielle, chaufferie, trois logements, fournil, serre, buanderie, lingerie, cave, écurie, remise, garage, machine à vapeur et générateur. Un bureau est construit vers 1924, un réfectoire et des magasins vers 1927, une maison vers 1943. La fromagerie est acquise en 1950 par les établissements Bisson puis, en 1980, par le groupe Besnier. Elle cesse de fonctionner en 1982.

description:

Pièces d' affinages (situées sur la commune limitrophe de Saint-Michel-de-Livet, section C2 du cadastre de 1993, parcelles 105 et 107) en moellons de calcaire et brique, l' une à un étage carré surmonté d' un étage de comble à toit à demi-croupe en ardoise, l' autre à toit à croupe en ardoise. Chaufferie en moellons de calcaire et brique, à toit à longs pans à pignon découvert en tuile mécanique. Logement patronal à deux étages carrés en brique, à toit à croupe en ardoise. Deux logements, à un étage carré surmonté d' un étage de comble, en moellons de calcaire, pan de bois et enduit, l' un à toit à demi-croupe, l' autre à toit à croupe, en ardoise. Deux remises, en pan de bois et enduit, l' une à toit à longs pans, l' autre à toit à croupe, couvertes d' ardoise. Deux étables à chevaux et une troisième remise sont situées sur la commune de Saint-Michel-de-Livet (section C2 du cadastre de 1993, parcelles 105 et 107) .

gros-oeuvre: brique;calcaire;moellon;pan de bois;enduit

couverture (matériau): ardoise;tuile mécanique

étages: 2 étages carrés;étage de comble

couverture (type): toit à longs pans;pignon couvert;pignon découvert;croupe;demi-croupe

état: établissement industriel désaffecté

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: patrimoine industriel

date d'enquête: 1994

rédacteur(s): Lecherbonnier Yannick

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1994