laiterie industrielle Nestlé, puis Chambourcy

Basse-Normandie - 14 - Lisieux

époque: 2e quart 20e siècle - 1949

auteur(s): Trouillot G. (architecte)

historique:

L' usine est construite par l' architecte G. Trouillot pour le groupe Nestlé en 1949, en remplacement de celle établie en 1925 dans le centre de Lisieux, sur l' île Saint-Dominique, et détruite au cours des bombardements. La production de lait condensé, démarrée en 1952, est abandonnée en 1974 au profit de celle des petits fromages frais. Depuis juillet 1993, l' usine est exploitée sous la raison sociale Chambourcy (filiale de Nestlé) . En 1994, elle consommait 54 millions de litres de lait et produisait 21 à 22 tonnes de petits fromages. 70% de la production est exportée.
230 employés en 1972, environ 220 employés en 1994.

description:

En 1972, l' usine occupait une superficie totale de 80 000 m2, dont 16 600 m2 couverts. Atelier de fabrication à un étage carré, en béton armé et essentage de tôle, à toit en terrasse en béton. Hangars industriels en métal, couverts de métal, ou en béton armé et couverts de matériau synthétique. Chaufferie à un étage carré, en béton armé, à toit en terrasse en béton. Cantine (abritant initialement cantine, infirmerie, vestiaire, douches et lingerie) et bureau (abritant initialement bureau, garage et appartements) en rez-de-chaussée sur étage de soubassement, avec étage de comble, en pierre de taille calcaire, à toits à longs pans à pignon couvert, découvert et à croupe, en ardoise.

gros-oeuvre: calcaire;pierre de taille;béton armé;essentage de tôle;métal

couverture (matériau): ardoise;béton en couverture;métal en couverture;matériau synthétique en couverture

étages: 1 étage carré;étage de comble;étage de soubassement

couverture (type): toit à longs pans;pignon couvert;pignon découvert;croupe;terrasse

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: patrimoine industriel

date d'enquête: 1991

rédacteur(s): Lecherbonnier Yannick

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1991