distillerie Vinicole du Blayais.

Aquitaine - 33 - Marcillac

époque: 2e quart 20e siècle, 3e quart 20e siècle, 4e quart 20e siècle - 1936

éléments remarquables: machine de production

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

personnalité(s): Prulho (matériel de distillerie)
Dejos (chaudière)

historique:

M. Sarais fait construire en 1936 une distillerie pour fabriquer des alcools industriels. On procède à une extension des bâtiments en 1970, à la faveur du regroupement, sur le même site, de plusieurs sociétés sous l' appellation Distillerie Vinicole du Blayais. La nouvelle société fabrique essentiellement les alcools industriels à partir des marcs de raisin des vignobles des Hauts de Gironde, mais aussi depuis 1973, la " fine de Bordeaux ", eau-de-vie de vin blanc obtenue par la méthode charentaise de la double chauffe. Après un incendie en 1984, la " distillerie charentaise " a été reconstruite et le matériel a dû être remplacé. La Fine de Bordeaux, uniquement fabriquée à Marcillac, est exportée dans toute la CEE. La production annuelle est d' environ 50 000 bouteilles.
Dans la distillerie charentaise, les 4 alambics charentais en cuivre sont fabriqués par le constructeur Prulho à Cognac, et les chaudières, avec des foyers à gaz, ont été installées par l' entreprise Dejos de Jarnac (16) . Dans la distillerie des alcools industriels il y a des convoyeurs, une bande de diffusion continue, les colonnes à distiller et un rouleau sécheur.
1974 : 80 employés. 1993 : 36 salariés.

description:

2 ateliers de fabrication en pan de fer, parpaing de béton, enduit et essentage de tôle, ciment amiante en couverture avec éclairage zénithal. Atelier de fabrication avec bureaux en pan de fer et essentage de matériau synthétique et magasin industriel en sous-sol. Atelier d' entretien dans l' ancienne distillerie en pierre, avec une partie centrale à 1 étage carré, baies en arc segmentaire et toit à longs pans en tuile creuse. Magasin industriel avec magasin de commerce à 1 étage carré, en brique et enduit avec toit à longs pans en tuile creuse. Ancien logement patronal : 1 étage carré et étage de comble avec baies en arc segmentaire, élévation ordonnancée en pierre et enduit avec toit brisé en pavillon en ardoise (une partie en rez-de-chaussée et une partie à 1 étage carré ont un toit terrasse à balustres) . Silo de stockage des pulpes et des pépins, en métal avec section circulaire. Surface bâtie en m2 : 3000.

gros-oeuvre: calcaire;pierre;béton;parpaing de béton;brique;enduit;métal;pan de fer;essentage de tôle;essentage de matériau synthétique

couverture (matériau): tuile mécanique;ardoise;tuile creuse;ciment amiante en couverture

étages: 1 étage carré;étage de comble

couverture (type): toit à longs pans;toit brisé en pavillon;terrasse

typologie: baie rectangulaire;arc segmentaire

état: restauré

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: repérage du patrimoine industriel

date d'enquête: 1993

rédacteur(s): Kabouche Marie

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1988