Conserverie (sécherie de morues) Charron et Puech, puis Ets Charron et fils aîné.

Aquitaine - 33 - Bègles

époque: 1er quart 20e siècle - 1909

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

Construite en 1909, la sécherie Charron et Puech traite les morues en provenance de Terre-Neuve. Après les lavages et traitements divers, les poissons sont mis à sécher au soleil sur les " pendilles ", sortes de claies en bois. Actuellement, l' usine est spécialisée dans le salage des morues vertes, importées des Pays scandinaves. (Voir dossier de la Sté Sar' Océan) .
Entre 1920 et 1950, il y avait 35 ouvriers, main d' oeuvre essentiellement féminine. 7 employés en 1990.

description:

Les bâtiments sont en pan de bois et essentage de planches, couverts en tuile mécanique. Surface du site en m2 : 6000.

gros-oeuvre: bois;pan de bois;essentage de planches

couverture (matériau): tuile mécanique

étages: en rez-de-chaussée

couverture (type): toit à longs pans

typologie: baie rectangulaire

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: repérage du patrimoine industriel

date d'enquête: 1990

rédacteur(s): Kabouche Marie

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1988