Usine de boyauderie bordelaise.

Aquitaine - 33 - Eysines

époque: 1er quart 20e siècle, 2e quart 20e siècle - 1915

destinations successives: entrepôt commercial

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

L' usine, installée en 1915 par M. Maurice Dumas, devient la Sté de boyauderie bordelaise en 1920. Elle est dirigée par M. Babola en 1930. Un nouvel atelier de fabrication et des logements d' ouvriers sont construits en 1925, puis la conciergerie en 1945. L' usine est modernisée en 1957 : elle traite des boyaux importés de Chine et du Brésil et fournit les charcuteries de Bordeaux. Désaffectée depuis 1982, les locaux sont rachetés en 1985 par un récupérateur de voitures, la Sté Diatan 2000.
Les bacs qui contenaient le chlorure de sodium, nécessaire à la fermentation, ont été détruits en 1985, ainsi que les tables de ratissage. L' eau utilisée pour les nombreux lavages était pompée dans la jalle d' Eysines, au bord de laquelle l' usine est construite.
1950 : 20 ouvrières.

description:

Logement d' ouvriers en pierre couvert en tuile mécanique, avec ancien bureau et bains douches au rez-de-chaussée. Atelier de fabrication, pièce de séchage et atelier de réparation : 1 étage carré en pierre et enduit couvert en tuile creuse. Surface du site en m2 : 7000.

gros-oeuvre: pierre;enduit

couverture (matériau): tuile creuse;tuile mécanique

étages: 1 étage carré

couverture (type): toit à longs pans

typologie: baie rectangulaire

état: établissement industriel désaffecté

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: repérage du patrimoine industriel

date d'enquête: 1990

rédacteur(s): Kabouche Marie

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1988