Laiterie industrielle, fromagerie industrielle dite Laiterie coopérative de Baignes, puis ULPAC, actuellement Alliance agro-alimentaire

Poitou-Charentes - 16 - Touvérac

époque: 1er quart 20e siècle, 3e quart 20e siècle, 4e quart 19e siècle - 1893

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

Coopérative laitière construite en 1893 pour F. Hillaret. Elle est augmentée d' une caséinerie dans les années 1920 (arrêtée fin 1960) et d' un atelier de production de poudre de lait dans les années 1960 (arrêté vers 1970) . Entre 1967 et 1970, reconstruction de l' ensemble des ateliers de fabrication. Depuis 1973, fusion avec Union Laitière Pyrénées et en 1988 avec Centre Lait.
Renouvellement complet des machines vers 1950-1955 et après la reconstruction vers 1970. Production de beurre 1954 : 470 t, 1960 : 1200 t, 1964 : 2400 t, 1987 : 7300 t. Nouvelle chaufferie de 250 m² construite en 1954 et modernisée vers 1970.
Sociétaires 1958 : 2500, 1964 : 4651, 1987 : 1200. Effectif 1964 : 100 personnes, 1977 : 250, 1987 : 56. Laboratoire et service de commercialisation à Toulouse.
Existence d' un fonds d' archives privées

description:

Ateliers de fabrication à un étage carré, en béton et couvert de ciment amiante ondulé, toit à longs pans avec croupe et terrasse sur une partie des ateliers;bâtiment de la caséinerie en moellon enduit et couvert de ciment amiante ondulé;la conciergerie, couverte de tuile mécanique, sert actuellement de bureau;bâtiment de poudre de lait avec toit en terrasse et murs couverts de ciment amiante, actuellement désaffecté et menacé

gros-oeuvre: ciment amiante;béton;calcaire;moellon;enduit

couverture (matériau): tuile creuse;tuile mécanique;ciment amiante en couverture

étages: 1 étage carré

couverture (type): toit à longs pans;croupe;terrasse

état: restauré

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: repérage du patrimoine industriel

date d'enquête: 1988

rédacteur(s): Van Riesen Wulf

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1988