Moulins (Moulin à Huile, Moulin à Farine)

Provence-Alpes-Côte d'Azur - 83 - Cuers

collectifs: 1 étudié;13 repéré

historique:

La culture de l' olivier tient une place importante à Cuers depuis une période fort ancienne mentionnée comme culture activement pratiquée au 14e siècle, production d' huile à des fins alimentaires accompagnée d' industries : savonneries au 18e siècle;en 1892, 25% des terres cultivées sont plantées d' oliviers;le cadastre de 1811 mentionne 6 moulins au chef lieu;ils étaient 12 sur le cadastre de 1846;au début du siècle fonctionnaient une vingtaine de moulins;actuellement un seul moulin est toujours en fonction;dates portées : 1775, 1779, 1789, 1802, 1818, 1837, 1840, 1861

gros-oeuvre: calcaire;moellon;pierre de taille

couverture (matériau): tuile creuse

type d'étude: inventaire topographique

date d'enquête: 1986

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1986