Fromagerie Industrielle

Basse-Normandie - 61 - Bourg-Saint-Léonard (Le)

époque: 1er quart 20e siècle

éléments remarquables: cheminée d'usine

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

Fromagerie industrielle exploitée en 1919 par M. Lavalou avec une porcherie destinée à utiliser les résidus laitiers, 25 à 30 ouvriers, machine à vapeur de 15 chevaux, production annuelle de 1500 à 3000 tonnes de fromages;en 1934 production annuelle 500 à 600 000 camemberts, actuellement désaffectée

gros-oeuvre: brique

couverture (matériau): ardoise

étages: 1 étage carré

couverture (type): toit à longs pans;croupe;pignon couvert

escaliers: escalier dans-oeuvre

propriété: propriété privée personne morale

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: inventaire topographique

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1986