distillerie Saint-Etienne

Martinique - 972 - Gros-Morne (Le)

époque: 2e quart 20e siècle, 4e quart 20e siècle, Limite 19e siècle 20e siècle

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

La distillerie Saint-Etienne fut établie sur les bases de l' ancienne sucrerie au cours de la décennie 1890. Après avoir été développée notamment par Amédée Aubéry (ce jusqu' en 1909;la distillerie subit par ailleurs un incendie en 1925) puis André Simonnet et ses successeurs, la distillerie devint, au milieu du 20e siècle, l' une des plus importantes unités de production de rhum agricole de l' île avec une production annuelle oscillant entre 800 000 et 1,5 million de litres. Après avoir été cédée en 1984 par la famille Simonnet au groupe Dormoy, la distillerie cessa cependant d' être " fumante " en 1988, date à laquelle la production fut transférée au Lamentin. La distillerie Saint-Etienne ne fume donc plus aujourd' hui car le rhum Saint-Etienne est depuis le milieu des années 1990 produit à la distillerie du Simon, dans la commune du François, puis acheminé à Saint-Etienne afin d' être stocké et mis en barriques pour le vieillissement.

description:

Présence de la balance, l' aqueduc, la salle des machines avec la chaudière, les volants, les 2 générateurs tubulaires (fin du 19e siècle), le tapis à cannes ainsi que la turbine hydraulique (1927). Le corps principal de l' usine (datant des décennies 1890 et 1920) de l' usine en moellon, brique et béton a été conservé (ainsi que le bassin de décantation), notamment avec les arcades d' origines;agrandissement ultérieur de la salle de vieillissement. La cheminée, la roue hydraulique, le portique d' approvisionnement et les cuves métalliques ont été détruits depuis mais leur emplacement est encore visible.

gros-oeuvre: béton;moellon;brique;brique creuse;enduit partiel

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: inventaire topographique

date d'enquête: 2003

rédacteur(s): Régis Olivier

source: Base Merimee - © Inventaire général, 2003