râperie de manioc dite "gragerie"

Martinique - 972 - Carbet (Le)

époque: 1er quart 19e siècle

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

La "gragerie" était le lieu où non seulement le manioc était râpé mais encore il était pressé afin d' en extraire le suc nocif;on le séchait ensuite pour en obtenir la fameuse farine servant à confectionner les cassaves.

description:

Présence d' une ouverture au niveau inférieur du pignon.

gros-oeuvre: moellon;enduit partiel;bois

couverture (matériau): tôle ondulée

étages: en rez-de-chaussée

couverture (type): toit à longs pans

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: inventaire topographique

date d'enquête: 2003

rédacteur(s): Régis Olivier

source: Base Merimee - © Inventaire général, 2003