Distillerie Viviès, actuellement sentier botanique

Martinique - 972 - Ajoupa-Bouillon (L')

époque: 1ère moitié 20e siècle, Limite 19e siècle 20e siècle

destinations successives: sentier botanique

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

Cette distillerie pourrait dater de la fin du 19e siècle. Le journal officiel de la République d' avril 1919, mentionne des travaux de reconstruction et d' agrandissement de cette distillerie. La distillerie Viviès, du nom de son propriétaire (Ernest Viviès), produit approximativement 68 818 hectolitres de rhum en 1936. Elle en exporte 30 000 tandis que 38 818 hectolitres sont destinés à la consommation locale. Après 1950, elle cesse son activité. Commune à vocation touristique, le site est actuellement utilisé comme sentier botanique depuis 1989.

description:

Quelques composantes de la distillerie telles que la chaudière, les cuves et la cheminée sont à signaler. La maison du gérant lui est aussi annexée.

gros-oeuvre: maçonnerie;bois;basalte;moellon

étages: en rez-de-chaussée

état: vestiges

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: inventaire topographique

date d'enquête: 2003

rédacteur(s): Denise Christophe

source: Base Merimee - (c) Inventaire général, 2003