boucherie;abattoir

Pays de la Loire - 85 - Fontenay-le-Comte

auteur(s): Babin Joseph (architecte)
Ballereau Jean (entrepreneur)

historique:

La boucherie-abattoir rue de la Rochefoucauld a été construite en 1823-1824 d' après les plans de l' architecte fontenaisien Joseph Babin, par l' entrepreneur fontenaisien Jean Ballereau. La construction d' une boucherie et d' une "tuerie" est évoquée au conseil municipal dès 1801;l' emplacement envisagé à l' origine est celui de l' ancienne poissonnerie contre le mur de ville, rue de la Rochefoucauld. Finalement, la boucherie sera construite à un emplacement voisin, le long de la Vendée, et la poissonnerie sera réédifiée à son ancien emplacement par Babin, en 1832. La Ville décide d' acquérir le jardin Puibarreau fin 1821 pour y construire la boucherie. Un premier projet, incluant en outre la poissonnerie, est établi par Salomon, ingénieur ordinaire des Ponts-et-Chaussées, le 15 mars 1822;ce projet sera jugé trop complexe et trop onéreux par le Conseil municipal le 22 août. Un second projet est présenté par Joseph Babin, architecte et conseiller municipal;il aura l' agrément du Conseil municipal le 7 décembre 1822 et celui du Conseil des Bâtiments civils le 3 juin 1823. Le 18 juillet 1823, les travaux sont adjugés à l' entrepreneur fontenaisien Jean Ballereau;ils seront achevés l' année suivante. Suite à des malfaçons, la Ville intentera un procès à l' entrepreneur. Des expertises seront réalisées en 1830 et 1834 et l' entrepreneur sera condamné à réparer l' édifice. En raison de la construction d' un abattoir rue Octave de Rochebrune en 1885, la boucherie sera détruite en partie en1886, en partie en 1889, d' après les matrices cadastrales.

gros-oeuvre: calcaire;pierre de taille;moellon; enduit

couverture (matériau): ardoise

couverture (type): toit à longs pans;pignon découvert

état: détruit

date protection MH: édifice non protégé MH

site protégé: secteur sauvegardé

type d'étude: inventaire topographique

date d'enquête: 1995

rédacteur(s): Réau Marie-Thérèse

source: Base Merimee - (c) Inventaire général, 1995