pâtisserie-confiserie Rozier

Auvergne - 63 - Bourboule (La)

époque: 1er quart 20e siècle - 1920

auteur(s): Bourdet François (mosaïste)
Gentil Alphonse (mosaïste)
Jarrier Louis (architecte)

historique:

Pâtisserie Rozier, comprenant une boutique de pâtisseries et confiseries en rez-de-chaussée, et un salon de thé, puis un autre salon de thé - salon de danse avec tribune pour un orchestre, ouvrant sur une loggia, au premier étage. L' ensemble de ce projet, réalisé en 1920, est dû à l' architecte clermontois Louis Jarrier, en collaboration avec les mosaïstes Alphonse Gentil et François Bourdet de Boulogne-Billancourt. Cette pâtisserie semble avoir eu un grand succès jusque dans les années 1930. La partie salon de thé n' est plus en activité, mais une partie du magasin, coupé en deux à la suite d' une succession après la 2e Guerre mondiale, fonctionne toujours comme boulangerie-pâtisserie.

description:

Bâtiment construit, sur un sous-sol, en moellons de pierre (granite essentiellement semble-t-il) : le matériau de gros-oeuvre est laissé apparent sur l' élévation postérieure donnant sur une petite cour, au nord, et il est entièrement habillé de mosaïque sur l' élévation principale, au sud, côté boulevard. Les encadrements, non visibles au sud, sont principalement en brique et ciment côté nord. La principale baie de cette élévation postérieure, qui éclaire à la fois la cage d' escalier et l' arrière du 1er étage, est une grande fenêtre redivisée par trois petite baies verticales (partie rez-de-chaussée);la partie en plein cintre au-dessus du linteau (au niveau du 1er étage), elle-même divisée par trois petites baies en plein-cintre, forme un tympan vitré. En façade principale, l' élévation consiste, au rez-de-chaussée, en deux baies de boutiques disposées de part et d' autre de deux portes centrales, et à l' étage, d' une loggia s' ouvrant sur la rue par un grand arc en anse de panier, formant une sorte de cadre de scène. La couverture, non visible, semble plate, sans doute en terrasse avec une dalle de béton (ou à très faible pente ?). Le rez-de-chaussée a conservé - dans la partie qui n' est plus utilisée - une colonne d' ordre composite supportant la structure du plancher de l' étage. L' escalier d' accès au premier étage est en bois, tournant, à retours avec jour.

gros-oeuvre: granite (?);moellon;brique;ciment;carrelage mural en céramique

couverture (matériau): ciment en couverture (?)

étages: sous-sol;1 étage carré

décor: mosaïque

représentation:

damier;ornement géométrique;fleur;grecque

précisions: Toute la devanture, sur l' élévation sud, est ornée de mosaïques : au rez-de-chaussée, il s' agit, au-dessus d' un soubassement de couleur unie, d' une frise en damier surmontée d' un décor d' écailles. A l' étage, entourant la grande ouverture de la loggia, les mosaïques représentent des guirlandes de fleurs et des volutes aquatiques, surmontées de grecques superposées.

couverture (type): terrasse

escaliers: escalier dans-oeuvre : escalier tournant à retours avec jour, en charpente

propriété: propriété privée

date protection MH: 2001/12/03 : inscrit MH

précisions: La pâtisserie, y compris ses décors intérieurs (cad. AH 173, 174) : inscription par arrêté du 3 décembre 2001.

type d'étude: inventaire topographique

date d'enquête: 1999

rédacteur(s): Ceroni Brigitte

source: Base Merimee - (c) Inventaire général, 2002