brasserie, malterie, usine de boissons non alcoolisées dite brasserie-malterie Delay, puis Durand Decoin, puis Dubois Vaillant, puis Brasme;puis usine de boissons non alcoolisées Jane.

Nord - Pas-de-Calais - 62 - Aix-Noulette

époque: 2e moitié 19e siècle - 1876

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

C' est en 1856 que l' on trouve la première trace écrite de la présence d' une brasserie à cet emplacement. En effet un acte de cession de cette même année nous apprend que M. Delay fils cède à M. Durand Decoin une brasserie appartenant à ses parents. Celui-ci la revend à M. Dubois Vaillant en 1863. En 1876 Floride Brasme, cultivateur, acquiert la brasserie et l' agrandit. En 1907 son fils Marcel en prend la succession et modernise l' équipement. En 1914 les aménagements et agrandissements de la brasserie sont à peine terminés. Endommagée à 40% la brasserie reprend ses activités en 1918. En 1949 la brasserie est reprise par François Brasme qui s' associe avec la brasserie Pelforth, Mons-en-Baroeul (59) en 1972. La fabrication cesse en 1986. En 1988 la société Tissière, qui produit et distribue une boisson à base de plante, s' y installe pour quelques mois. Actuellement les bâtiments sont désaffectés.
Avant 1914 la production s' élevait à 30 000 hectolitres et la force motrice était fournie par une machine à vapeur de 25 ch. En 1960 l' usine produisait 180 000 hectolitres de bière et 250 000 en 1986.
Avant la Première Guerre mondiale, la brasserie alimentait soixante débits de boissons et trois cantines. 13 ouvriers y travaillaient. En 1950 elle employait 50 ouvriers, 10 employés et 3 cadres. En 1986 un cinquième de la popualtion active d' Aix-Noulette y travaillait.

gros-oeuvre: brique;enduit partiel;essentage de tôle;pan de fer

couverture (matériau): ardoise;ciment en couverture

étages: sous-sol;2 étages carrés

couvrement: charpente en béton armé apparente;charpente en bois apparente;charpente métallique apparente

couverture (type): croupe;terrasse;toit à longs pans

état: établissement industriel désaffecté

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais) dossier ponctuel

date d'enquête: 1992

rédacteur(s): Ramette Jean-Marc

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1992