brasserie, malterie dite brasserie-malterie Cauchy Cuisinier, puis Cauchy.

Nord - Pas-de-Calais - 62 - Acq

époque: 2e quart 19e siècle

destinations successives: magasin de commerce

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

De source orale la construction de la brasserie-malterie par les Cauchy Cuisinier remonterait à l' année 1840. En 1892 la brasserie appartient à Maurice Cauchy, qui l' exploite jusqu' en 1937, quand René Cauchy lui succède. La malterie s' arrête en 1942 pour cause de pénurie de coke. La brasserie fonctionne jusqu' en 1957 environ. Elle est alors convertie en dépôt de boissons.
En 1937 la brasserie consommait deux tonnes de charbon par brassage;le houblon provenait de la région d' Arras;à cette date la production s' élevait à 20 000 hectolitres.
En 1920 la brasserie employait 10 ouvriers.

description:

Atelier de fabrication à un étage carré couvert de toit à longs pans et toit à croupe en matériau synthétique et métal, percé de baies en plein cintre et doté d' un escalier droit de distribution extérieur en métal;cheminée d' usine en brique, de section circulaire à base carrée;entrepôt industriel couvert de matériau synthétique;entrepôt commercial en brique, assises de pierre et moellon couvert de métal;pièce de séchage avec toit en pavillon en matériau synthétique;logement patronal en pierre à un étage carré et étage de comble couvert d' un toit à longs pans à demi-croupe en matériau synthétique;écurie (actuel bureau) en pierre et brique, en rez-de-chaussée couvert d' un toit à croupe en tuile flamande mécanique et tuile mécanique;passage couvert avec charpente en bois apparente.

gros-oeuvre: brique;pierre;moellon

couverture (matériau): tuile flamande mécanique;métal en couverture;matériau synthétique en couverture

étages: sous-sol;2 étages carrés

décor: sculpture

représentation:

tonneau

précisions: tonneau sur le montant de la porte cochère donnant sur la cour

couverture (type): croupe;demi-croupe;toit en pavillon;toit à longs pans

escaliers: escalier de distribution extérieur;escalier droit;en charpente métallique

état: établissement industriel désaffecté

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)

date d'enquête: 1993

rédacteur(s): Van Bost Nathalie

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1993