ferme, brasserie, malterie dite brasserie-malterie Delacroix.

Nord - Pas-de-Calais - 59 - Solesmes

époque: 2e moitié 19e siècle, 4e quart 18e siècle - 1788

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

La ferme-brasserie-malterie est fondée dans la seconde moitié du 19e siècle par Jean-Baptiste Delacroix. La ferme est antérieure puisque la grange porte la date de 1788. La brasserie, dont l' activité ne s' est pas interrompue pendant la Première Guerre mondiale, cesse définitivement de fonctionner vers 1950. De 1964 à 1971 elle est convertie en dépôt de boissons de la brasserie Leduc à Bruille-lez-Marchiennes (59) , puis de la brasserie Baré à Valenciennes (59) .
En 1930 la production s' élevait à 4000 hectolitres de bière de fermentation haute. A partir de 1945 environ la brasserie produit de la bière de fermentation basse, conditionnée en bouteilles à bouchons mécaniques;un four industriel à feu nu alimenté au coke est utilisé. Le brassage s' effectuait toute l' année à raison d' un à deux brassins hebdomadaires;la garde en fûts durait huit jours. La livraison de la bière se faisait en voiture hippomobile. Une vingtaine d' estaminets appartenait à la brasserie.
En 1930 l' usine employait 5 à 6 ouvriers à temps plein.

description:

Atelier de fabrication avec sous-sol et un étage carré avec charpente apparente en bois, doté d' un monte-charge en bois;grange en rez-de-chaussée;logement patronal avec ardoise, matériau synthétique et ciment amiante en couverture.

gros-oeuvre: brique

couverture (matériau): tuile flamande mécanique;ardoise;matériau synthétique en couverture;ciment amiante en couverture

étages: sous-sol;1 étage carré;étage de comble

couverture (type): toit à longs pans

escaliers: monte-charge;en charpente

état: établissement industriel désaffecté

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)

date d'enquête: 1992

rédacteur(s): Van Bost Nathalie

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1992