brasserie Laurent, puis Rimaux

Nord - Pas-de-Calais - 59 - Crespin

époque: 19e siècle

éléments remarquables: machine de production

auteur(s): maître d'oeuvre inconnu

historique:

De source orale la brasserie Laurent aurait été fondée en 1800. Elle fonctionne sous cette dénomination jusqu' en 1935. En 1936 la famille Rimaux reprend l' usine qui fonctionne jusqu' en 1988. Actuellement la brasserie est désaffectée.
En 1926 la production s' élevait à environ 3500 hectolitres de bière de fermentation haute;en 1946 elle s' élevait à 6000 hectolitres.
Sont en place un concasseur à malt, un four industriel, une cuve-matière-filtre, une cuve à ébullition à serpentins, des cuves de fermentation, une embouteilleuse sans marque ni date.

description:

Atelier de fabrication avec sous-sol et un étage carré couvert de tuile flamande mécanique avec charpente en bois apparente;pièce de séchage à un étage carré avec toit en pavillon;entrepôt commercial à un étage carré couvert en tuile flamande, charpente en bois apparente et monte-charge en bois;cheminée d' usine intégrée à l' atelier de fabrication, en brique, de section circulaire;logement patronal en rez-de-chaussée surélevé avec toit à croupe.

gros-oeuvre: brique

couverture (matériau): tuile flamande mécanique;tuile flamande

étages: sous-sol;1 étage carré

couvrement: charpente en bois apparente

couverture (type): toit à longs pans;toit en pavillon

escaliers: monte-charge;en charpente

état: établissement industriel désaffecté;menacé

propriété: propriété privée

date protection MH: édifice non protégé MH

type d'étude: enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)

date d'enquête: 1991

rédacteur(s): Van Bost Nathalie

source: Base Merimee - © Inventaire général, 1991